Okra atau yang mempunyai nama latin Abelmoschus esculentus adalah tanaman yang berkerabat dengan kapas, cocoa,
dan juga bunga sepatu. Tanaman yang buahnya dimanfaatkan untuk sayur ini adalah
berasal dari benua Afrika. Mungkin masih banyak masyarakat yang belum tahu
manfaat okra untuk manusia. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari okra untuk
manusia versi nusatani.com :
1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Okra (bamia) adalah salah satu jenis sayuran yang sangat rendah kalori.
Dalam setiap 100 gram okra hanya mengandung 30 kalori. Selain itu, tanaman ini
juga tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol. Meskipun demikian, okra
merupakan sumber makanan yang kaya serat, mineral, dan vitamin. Okra sering
direkomendasikan oleh ahli gizi sebagai sumber makanan untuk membantu
mengontrol kolesterol dan program penurunan berat badan.
2. Dapat Membantu Mencegah Sembelit
Okra merupakan jenis polong yang
kaya akan zat lendir. Hal ini berguna untuk membantu dalam peristaltik
kelancaran makanan yang dicerna melalui usus sehingga dapat membantu meredakan
atau mencegah kondisi sembelit.
3. Membantu Melindungi Paru-Paru
Okra merupakan tanaman sayur yang
banyak mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya adalah manfaat senyawa flavonoid yang
berfungsi sebagai antioksidan seperti beta-karoten, xanthin dan lutein yang
dapat membantu melindungi paru-paru.
4. Menjaga Kesehatan Mata dan Kulit
Tanaman okra dipercaya banyak
memiliki kandungan manfaat vitamin A yang sangat
baik untuk membantu menjaga kesehatan mata. Selain itu, vitamin A juga sangat
diperlukan untuk menjaga selaput lendir yang berkontribusi dalam menjaga kulit
agar tetap sehat.
5. Mencegah Kanker Rongga Mulut
Antioksidan yang terkandung dalam
okra atau bamia merupakan salah satu senyawa yang dapat membantu mencegah
kanker rongga mulut.
6. Resiko Catat Pada Janin
Tanaman okra segar merupakan
penghasil atau sumber folat yang baik. Dari 100 gram okra segar terdapat
kandungan sekitar 22% RDA. Mengkonsumsi makanan yang kaya akan kandungan folat
terutama bagi wanita hamil, dapat membantu menurunkan resiko cacat pada tabung
saraf janin dalam kandungan.
7. Membantu Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh
Mengkonsumsi
okra dapat membantu tubuh untuk mengembangkan sistem kekebalan terhadap
infeksi, mengurangi batuk dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang
berbahaya berbahaya. Hal ini dikarenakan dalam sebuah okra terdapat 36%
kandungan manfaat vitamin C dari
rekomendasi harian untuk tubuh.
Selain itu, manfaat zat besi dalam okra
juga dapat membantu mengatur molekul hemoglobin. Sel-sel darah merah
bertanggung jawab dalam pendistribusian oksigen dari paru-paru ke ke seluruh
tubuh. Zat besi juga berperan dalam proses metabolisme energi, termasuk
sintesis DNA oleh beberapa enzim, serta dalam sistem kekebalan tubuh.
8. Memperkuat Tulang dan Gigi
Selain beberapa jenis kandungan
nutrisi di atas, dalam okra segar juga banyak mengandung vitamin K yang
merupakan co-faktor untuk enzim pembekuan darah dan diperlukan untuk memperkuat
tulang. Selain itu, okra juga sebagai penghasil manfaat kalsium yang baik
bagi kesehatan tulang dan gigi.
9. Menjaga Keseimbangan Tubuh
Okra juga kaya akan manfaat vitamin B kompleks
seperti niacin, vitamin B-6 (pyridoxine), thiamin dan asam pantotenat. Seperti
kita ketahui bahwa vitamin B kompleks sangat diperlukan hampir dalam semua
fungsi tubuh manusia.
Kinerja vitamin B kompleks saling berkaitan erat satu sama lain. Kekurangan salah satu dari jenis vitamin B kompleks bisa mengakibatkan ketidakseimbangan dalam tubuh seperti kekurangan energi, sistem saraf yang kurang sehat, pencernakan yang buruk, serta kadar kolesterol yang tidak sehat. Untuk itu, pastikanlah untuk mencukupkan vitamin B komplek dalam setiap diet.
10. Membantu Metabolisme Energi
Kandungan mangaan dan magnesium yang
berperan sebagai co-faktor berbagai jenis enzim dalam tubuh. Magensium
bertindak sebagai katalisator dalam reaksi-reaksi biologi di dalam tubuh,
sedang mangaan berfungsi dalam sintesis ureum, pembentukan jaringan ikat dan
tulang, serta mencegah peroksidasi lemak oleh radikal bebas. Kedua senyawa ini
sangat penting dalam proses pengontrolan metabolisme energi dalam tubuh.
11. Menurunkan Kolesterol
Sebuah studi yang diterbitkan dalam
The Journal of Federation of American Societies for Experimental Biology
menemukan bahwa ekstrak okra dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
12. Membantu Proses Pencernaan
Okra merupakan sumber serat yang
baik yang dapat membantu meringankan pencernaan, meningkatkan kadar gula darah.
13. Mengurangi Resiko Penyakit Jantung
Kandungan
serat dan manfaat antioksidan seperti katekin,
epicatehin, procyanidin, quercetin, dan rutin pada ora dipercaya mampu
menurunkan resiko penyakit jantung. Manfaat Okra untuk Penderita DiabetesSebuah
penelitian menunjukkan bahwa okra dapat membantu menstabilkan kadar gula darah
pada penderita diabetes.
Dalam sebuah
studi 2011 yang diterbitkan dalam ISRN farmasi, menunjukkan bahwa okra membantu
mengurangi penyerapan glukosa, yang pada gilirannya mengurangi kadar gula
darah. Para peneliti mencatat bahwa okra merupakan sumber yang kaya serat dan
telah digunakan secara tradisional untuk mengelola diabetes. Selain itu, Okra
memiliki indeks glikemik rendah, sehingga menjadikannya sebagai pilihan yang
baik untuk penderita diabetes, karena memiliki indeks glikemik rendah sekitar
20. Namun para ahli kesehatan
menganjurkan untuk menghindari konsumsi okra bersamaan dengan konsumsi metforin
pada penderita diabetes. Karena hal tersebut justru akan menambah kadar gula
darah pada si penderita.nt
0 komentar:
Posting Komentar